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Los mercados municipales catalanes generan 11.800 empleos directos y 27.000 más indirectos

20 de noviembre de 2019 - Noticias

El secretario de Empresa y Competitividad, Joaquim Ferrer, acompañado de la directora general de Comercio, Muntsa Vilalta, ha inaugurado hoy el 1er Congreso de Mercados Municipales de Cataluña que ha reunido a profesionales del sector y expertos de diferentes ámbitos, en un espacio de debate e intercambio de conocimiento para afrontar el cambio de hábitos de consumo y los retos y oportunidades para los mercados.

En este marco, el secretario de Empresa y Conocimiento ha remarcado que "son una pieza clave del modelo comercial catalán, con una contribución que va más allá del mismo tejido comercial por su rol en la cohesión social de los municipios". En este sentido, Ferrer ha informado de que actualmente los mercados municipales en Cataluña "ocupan a 38.800 personas, entre empleos directos e indirectos, una cifra que nos da idea del peso del mercados municipales para nuestra economía".

Asimismo, Ferrer ha destacado que "es un modelo comercial muy arraigado en Cataluña, -el primer mercado municipal, el de Santa Caterina, data del siglo XVIII-, pero como ocurre con cualquier empresa no nos podemos dormir". Respecto a esto, se ha mostrado convencido de que "el congreso ayudará a los mercados municipales en el camino de la innovación, de la adaptación a los nuevos hábitos de consumo, y de la industria 4.0".

Ferrer ha finalizado su intervención refiriéndose a la actual contexto: "desde el Departamento de Empresa y Conocimiento queremos que nos ayudéis y os instamos a que levante la persiana cada mañana porque tenemos que poder ejercer nuestros derechos políticos sin renunciar al nuestro modelo de economía productiva".

Con el fin de darles apoyo, el Departamento de Empresa y Conocimiento, cuenta con un programa específico, a través del Consorcio de Comercio, Artesanía y Moda (CCAM). Según explicó la directora general de Comercio, Muntsa Vilalta, "el Programa de Mercados Municipales del CCAM articula sobre 4 ejes: posicionamiento y visibilidad de los mercados municipales; captación de diferentes agentes del ámbito de los mercados; modernización, digitalización y adaptación de sus estructuras; y una base de conocimiento y asesoramiento ". El Congreso celebrado hoy se enmarca en este programa.

El Congreso contó con la participación del experto César Valencoso, que ha analizado las grandes tendencias del consumo y su impacto en los mercados municipales, del gerente del mercado de Abastos de Vitoria, Eloy López, que ha explicado la experiencia de transformación del mercado, y del gerente del Instituto Municipal de mercados de Barcelona, ​​Máximo López Manresa, que ha analizado la evolución y tendencias de los mercados municipales de Barcelona.

Asimismo, se debatirá sobre buenas prácticas y herramientas para fortalecer los mercados municipales catalanes, en una mesa redonda moderada por el economista, Oriol Cesena. El programa del congreso se completará esta tarde con una visita al mercado de San Antonio y con talleres prácticos simultáneos.

Los mercados municipales ocupan cerca de 40.000 personas, 11.800 trabajadores directos y 27.000 indirectos

Según el estudio realizado por la Dirección General de Comercio a partir de su Censo de Mercados Municipales y presentado el en marco del Congreso, los mercados municipales de Cataluña generan 11.800 puestos de trabajo directos. Esta cifra representa el 6,73% del total de trabajadores del sector del comercio al por menor alimentario de toda Cataluña. A los 11.800 trabajadores directos, el estudio estima que los mercados municipales generan 27.000 puestos de trabajo indirectos.

Asimismo, Cataluña cuenta actualmente con 168 mercados municipales, ubicados en 92 ciudades catalanas y repartidos en 23 comarcas. En total, suman 6.279 paradas (37,4 paradas de media). En cuanto a la distribución territorial, la inmensa mayoría de los equipamientos (71,4%) se encuentra en el área metropolitana.

Las ciudades con más mercados municipales son Barcelona (39 mercados, el 23,21% del total), seguido de Hospitalet de Llobregat (con 8 mercados, el 4,76%), Badalona (con 6 mercados, el 3,57 %), y Sabadell (con 5 mercados, el 3% del total).

Analizando la distribución comercial de la planta de mercados municipales en Cataluña, actualmente hay 50 mercados que tienen un supermercado (de 400 a 2.499 m2 de sup. De venta) y 15 mercados con un superservicio (de 150 a 399 m2). Las enseñas con mayor presencia son Mercadona (25 establiments), Caprabo (11), Condis (5), Consum (4), Bon Preu (3), Dia (3), Superestalvi (3), Ametller Origen (2), Lidl (2) y Sorli (2).

En relación con su distribución interna, la superficie de venta de los mercados municipales es de 1.378 m2 de media (sin contar el aparcamiento). Asimismo, del total de su superficie, los mercados dedican 1 m2 a servicios por cada 10 m2 dedicados a la venta de productos. Los puestos de venta son el 48,37% de la superficie de venta. Asimismo, el informe analiza la oferta de servicios destacando que 3 de cada 4 mercados tienen perfil en facebook, y que la mitad dispone de aparcamiento y de servicio de dinamización.

También destaca el hecho de que sólo 1 de cada 3 mercados tiene gerencia profesionalizada y sólo 1 de cada 4 hace entrega a domicilio. Por otra parte, resalta el impulso y proactividad de algunos mercados que ofrecen servicios complementarios como el servicio de wifi (22,8%), aulas de cocina (14,2% de los mercados), aula de formación (14,2 %), tarjeta de fidelización (11,85), servicio de guardería y ludoteca (9,3%), o consigna (8,1% de los mercados).

El informe también analiza la antigüedad de los mercados municipales en Cataluña, que en promedio es de 60,4 años, aunque la mediana se sitúa por debajo de los 50 años. El mercado más antiguo de Cataluña, con 171 años, es el de Santa Caterina (de 1848), y el más reciente tiene 3, (el mercado de Montgat). El período en que se crearon más mercados municipales es el que va de 1960 a 1990. Actualmente, hay 28 mercados centenarios. En cuanto a las reformas realizadas, 98 del 168 mercados han sido remodelados.

Plan de actuaciones del programa Los Mercados del Consorcio de Comercio Artesanía y Moda de Cataluña (CCAM) del Departamento de Empresa y Conocimiento

Los objetivos del programa Los Mercados Municipales del CCAM son consolidar y promover la marca ElsMercats.cat; crear notoriedad y ser referente de una tipología de formato comercial competitivo; dar visibilidad a los mercados en todos los canales y analizar los cambios en el entorno; y conseguir un posicionamiento idóneo como espacios de venta donde confluyen la vez valores tradicionales y nuevos valores y tendencias.

Asimismo, el programa también tiene como objetivos identificar las necesidades formativas del sector y crear itinerarios formativos; crear y consolidar espacios de intercambio de experiencias; dar herramientas y apoyo económico a los mercados ya los comerciantes para que se adapten a las nuevas necesidades y mejoren la competitividad; y crear y consolidar canales de comunicación entre la administración y el sector.

Para alcanzar estos objetivos, el programa ha implementado una serie de acciones como la creación de la marca, la web elsmercats.cat y el buzón de los mercados 2018 (elsmercats@gencat.cat), o el proyecto “Els mercats en Xarxa”, un proyecto de digitalización que permite visitar virtualmente más de un centenar de mercados municipales, y que ha creado un Directorio visual de los mercados municipales.

Otra de las acciones del programa ha sido el Estudio de Autodiagnosis TIC de los Mercados Municipales, que ha permitido conocer el estado digital de estos equipamientos comerciales mediante una herramienta de autoevaluación digital, y la Jornada Mercados Increíbles organizada en octubre de 2018 donde se presentaron los resultados del estudio en una jornada técnica que reunió representados de todo el territorio. Enmarcado en el programa, el CCAM también ha puesto en marcha una línea específica de subvenciones para la mejora de la competitividad de los mercados municipales.

Asimismo, el programa incluye el plan formativo Els Quaderns de mercats, dirigido y adaptado a las necesidades de los mercados municipales, con sesiones formativas en todo el territorio para crear espacios de formación y aprendizaje. Los contenidos se cuelgan en la web elsmercats.cat, para hacerlos accesibles a todo el mundo.

De cara a 2020, está prevista la creación de la Mesa de Trabajo de los mercados, con el objetivo de poder debatir los retos del sector y establecer líneas de trabajo prioritarias consensuadas. Asimismo, se dará continuidad a las acciones del plan ya en marcha, como los Cuadernos de Mercados, el Congreso de Mercados Municipales, los incentivos y la digitalización de los mercados.

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